?

Log in

No account? Create an account

I baci non durano; saper cucinare sì!

Cucinare è come amare... o ci si abbandona completamente o si rinuncia.


Entries by category: еда

Oxana bella
golosita

Отчет за октябрь

Vegetable and chicken
Этот очет вы можете найти в сообществе ourstockphoto

Добрый день, мои дорогие адепты)) Не хотела я заканчивать октябрь с фразой "Non progredi est regredi", но смутное недоброе предчувствие преследовало меня уже после первой недели октября, которая пошла ну совершенно вяло. Затем наступила такая же вторая, потом третья, четвертая... и закончился месяц не так, как бы мне хотелось.
Почему не так? Да просто я скромно надеялась заработать 100 долларов в октябре, а получилось даже на парочку долларов меньше, чем в сентябре. Но я повторю уже ставшею любимой фразу: я не отчаиваюсь))
Теперь обо всем по порядку.


ПорядокCollapse )

Oxana bella
golosita

Баклажаны Пармиджано.



Привет, мои хорошие. Как у вас дела? Я сегодня к вам не с пустыми руками, а с очень вкусным и знаменитым блюдом: баклажанами Пармиджано.
Про эти баклажаны можно писать романы, потому что блюдо имеет длинную историю и восходит корнями к древней кухне Греции и Арабских стран. За право быть местом рождения современного рецепта борются Эмилия Романия, Сицилия и Кампания, но вот дело в том, что не существует оригинального рецепта. В каждой семье эти баклажаны готовят по-своему.
На Сицилии, например, в блюдо добавляют даже шоколад)) Но мы пойдем более традиционным путем.


Вкусно!Collapse )



Oxana bella
golosita

Шоколадно-банановая панна котта.

Panna cotta
Добрый день, мои дорогие кулинары и чревоугодники. Приближаются выходные, хочется порадовать себя и близких чем-нибудь сладеньким и необычным, поэтому сегодня для вас я приготовила новую вариацию традиционной итальянской ПАННА КОТТА. Или вареных сливок по-русски.
Сначала скажу вам честно, что на Сардинии Панна Котта не очень популярна и даже не знаю почему. Ее всегда можно найти в ресторанах, но сарды предпочитают Тирамису, Сеадас (традиционная сардинская сладость) или мороженое. От обычной ванильной Панна Котта мой друг вообще воротит нос, а вот эта шоколадно-банановая, мягкая ему очень понравилась.


Варим сливки...Collapse )